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志德阳光会秦毅中:生鲜电商迎剧变

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志德阳光会秦毅中消息,志德阳光会秦毅中表示,生鲜B2B电商是个大生意,但也是个苦生意。志德阳光会秦毅中发现,随着生鲜从风口摔落,对“大”的盼望逐步让位于对“苦”的体验。
 
据《财经》报道,知名生鲜B2B平台美菜最近密集业务调整,半年来退出数百个县城和10个中心城市,急剧向平台形式转型。
 
疫情带来的线下餐饮行业变化,一度是资本宠儿的生鲜B2B则首当其冲。
 
今年5月,饿了么宣布关停旗下的生鲜B2B平台有菜。自2016年之后,有菜业务数度转型尝试,终于还是走到了关停的命运。
 
美菜作为行业的领军企业,经过及时转型完成了赛道和形式转换,但关于更多玩家来说,这可能是一个难以预测的行业剧变。
 
生鲜B2B行业浮沉7年,至今仍无一家生鲜电商平台宣布盈利。用2%-7%的批发毛利率去支撑30%~40%的运营本钱,不可能永远靠资本输血,行业自我迭代是必然。
 
生鲜B2B是典型的低毛利高投入行业。中国生鲜市场具有万亿级宽广前景,但农产品的消费组织和流通十分复杂和分散,B2B们都想砍掉生鲜中间的流通环节来进步效率,但是,砍掉中间环节意味着要承当起过去分散在各个环节的运营本钱,这笔费用如何担负?
 
在压力之下,一场集体断臂求生的行业变局正在发作,生鲜B2B行业也开端走向成熟。
 
 
低毛利高投入,商业形式太重
 
生鲜供给链的革新,自身是一个很“重”的系统工程。
 
作为行业主要参与者之一,美菜网是生鲜B2B行业中最典型的样本,应商业形式而生,又为商业形式所累。成立7年,美菜网一度是整个生鲜B2B行业独一的独角兽,融资总额近百亿,本身估值到达70亿美圆。但至今,美菜网不断都没有盈利。
 
美菜定位于F2B形式的生鲜供给链企业,采取控货自营形式,以冷链物流网络为根底,衔接上游生鲜消费商和下游商户。自营形式属于闭环效劳,企业对商品来源、商质量量、商品供给及物流配送的管控才能很强,这种规范化的效劳抵消费者粘性大。
 
资本也看到了这一形式的共同之处,因此美菜在初期很快拿到了8轮投资。
 
但详细到生鲜供给链的各个环节,自营采购、分拣、短干线物流、仓储、配送等都是宏大的重投入,生鲜自身易损耗,对各个环节的配置请求比其他行业要更高。美菜选择的已是本钱较低的租仓库形式,而不是自建仓库,但投入本钱仍然斐然。
 
自营形式较重,企业承当风险和资金压力相应就更大,生鲜市场的均匀批发毛利率仅2%-7%,博的是宽广的市场空间带来的范围效应,但在短期很难完成资金回笼。
 
2019年,美菜网就曾被传出因融资失败招致资金链吃紧,当时CEO刘传军就此出面,表示估计2020年底会有较好的现金流,并在2021年完成范围化盈利,但目前来看,其盈利情况并不悲观。
 
此外,美菜所采取的B2B形式,是将本身优势放在例如冷链、仓储等物流根底设备的建立上,主要客户来源是餐饮商家。但2020年的疫情袭来,餐饮业日子整体不好过,B2B们的资金链自然遭到严峻考验。
 
断臂求生:美菜急转型会带来行业剧变吗?
 
近日,美菜又传出正在寻求新的资金支持的音讯,同时思索经过港股IPO或一级市场融资等方式来寻觅新的现金流补充。这已是美菜今年以来的第三次上市风闻。
 
不止是美菜,生鲜B2B企业目前处于集体缺钱的状态,开源不成,节流成了关键,整个行业都在主动收缩业务寻求转型。
 
一方面,各家都在寻求新的资本支持,除了美菜,业内人士称,宋小菜也在积极追求重回资本视野,继续把本人是生鲜产业地图和生鲜主干运力调度网络做下去。
 
但更重要的是,B2B企业们曾经认识到,必需要从商业形式自身动身,先把本人变“轻”,坚持充足的现金流以进步风险对立才能。
 
媒体报道显现,自今年2月开端,美菜曾经开端由直营形式向平台形式转型,并在全国停止了相应调整。在半年内,美菜果断砍掉了全国15个城市的中心仓,关停了10个主要城市的业务,并且全面清退县级代理商,相当于撤出了全国500个县级市场。
 
今年5月,饿了么旗下的“有菜”平台也公告宣布中止运营。
 
不止是这些重要参与者的断臂求生,能够说,整个B2B行业都在发作改动。企业转型、拓展业务边境,尝试C端批发业务、寻求线上生鲜平台协作、抓住团餐、企业购客户需求等案例多有呈现。
 
生鲜B2B行业,从集体烧钱的狂热走到了集体自我迭代的焦灼。但是,当呈现像美菜网这样有勇气“断臂求生”的参与者时,阐明整个行业曾经开端慢慢走向成熟。
 
低毛利高投入是这个行业固有的特征,这也意味着这个行业需求据守长期主义的参与者。面对市场的不肯定性,有人退出、有人据守,但能在一次次的行业革新中不时锤炼本身韧性微风险承当程度的企业,或许才是市场最终认可的赢家。
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